Frango na moranga

Esta receta la vi en la tv cuando todavía estaba en Argentina, en alguno de esos canales de cocina. Me pareció interesante ya que era una receta de Brasil, país al que me estaba por mudar. Me quede con muchas ganas de probar esta receta y por lo tanto se convirtió en una deuda pendiente, […]

Strogonoff de pollo

Una de las primeras comidas que probé cuando llegue a Brasil fue el Strogonoff, comida muy difundida en el país. Una delicia que se puede hacer de cualquier carne, ya sea de pollo o frango como se dice en portugués, carne vacuna, cerdo, etc. Varios meses después de asentarme en Brasil y de lograr tener […]

Nidos de pollo al curry

La verdad me sorprendí cuando empece a hacer esta receta por lo fácil de la preparación, cuando esta terminada y servida en el plato parece mucho mas complicada de armar de lo que en realidad es. Se van a ir dando cuenta de esto a medida que les explique como lo hice.

Ensalada César o Caesar

La famosa ensalada del Hotel Caesar’s, bueno, yo tengo mi versión. Me va a tener que disculpar el Chef Livo Santini (creador de esta ensalada). Pero busque en internet y vi que hay 1000 recetas diferentes para la ensalada César, así que ahora son 1001. Eso si, encontré varios tips muy buenos en la net, […]

Brochetes de pollo

Brochetes de pollo especiales que se pueden cocinar de diferentes maneras, ya sea, en sarten, horno o parrilla. Son muy fáciles de hacer e ideales para los días de calor. Les paso la receta para que se guíen e improvisen las suyas!
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Cazuela de pollo

Hace poco probé una cazuela de pollo muy rica, así que quise hacerla en casa. El problema es que como nunca la hice no tenia en claro la receta. Entonces haciendo un poco de memoria de lo que había probado mas algunas recetas que busque en Internet, salio este mix de verduras y pollo que […]

Pollo a la Sal

Bueno esta receta es muy básica, pollo y sal. Pero en este caso le agregue hierbas y un adobo muy rico que deja la piel del pollo crocante, como caramelizada. Les paso la receta, es muy fácil de hacer. El único tema con esta receta es que lleva un tiempo largo de cocción, ya que […]

Alitas de Pollo crocantes

Receta que me hacia “la mamma”, las alitas de pollo son buenísimas para comer mientras ves la tv! por que solo necesitas los dedos y hambre. Ademas van perfectas para una picada o de entrada esperando el plato principal. Se pueden hacer fritas o como las hago yo, al horno. Super fácil de hacer, le […]

Pollo al champignon con arroz amarillo

Tenia unas pechugas de pollo congeladas, así que me decidí a prepararlas porque mi novia me había comprado una bandeja de champignones en la verdulería. No tenía todos los ingredientes para esta receta, pero lo que sí tenía eran ganas de comer esto, lo hice igual y me quedo bastante bien. Los ingredientes que me […]