Tempura de Calamar con curry (天ぷら)

El tempura o tenpura (天ぷら o 天麩羅 天婦羅, ”tenpura”) (la pronunciación japonesa actual suele ser témpura) se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras. En este caso lo que hice fue darle un toque adicional de curry a la preparación para variar un poco de lo habitual. La verdad […]

Calamares Rellenos

Esta es una receta perfecta para quedar bien con cualquiera, una exquisitez. A pesar de lo que parece es muy sencillo de hacer, lleva tiempo eso sí, pero para un fin de semana con un poco de tiempo extra pueden preparar una comida muy rica.
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Pizza de calamares

La receta de esta pizza de calamares la solían hacer en mi casa, hacían siempre alguna diferente cada vez que se cocinaba pizza, pero por lo general esta nunca faltaba, por que es la que mas me gusta! Les paso la receta para que la disfruten ustedes también.
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Arroz con Calamares

Si hay algo que me gusta, son los calamares. Son muy versátiles, yo los he comido preparados de muchas formas, hervidos a la provenzal, en rabas, en pizza, rellenos!. Hay muchas recetas diferentes, pero esta receta en particular la saque de un libro de comida española que me regalaron. Solo de ver las fotos en […]