Empanadas rapidas de jamon, queso y sesamo

Esta es una receta de mi novia, muy fácil y muy rica. Las semillas de sésamo le dan un gusto especial a las empanadas.

Ingredientes:

12 discos de empanada para 6 empanadas
150 grs de jamón o paleta
100 grs de queso mantecoso, cremon o muzzarella
50 grs semillas de sésamo (se consiguen en la dieteticas)

Se toma un disco de empanada, se le pone jamón y queso, se toma otro disco de empanada y se cubre el anterior.

Con un tenedor se le puede hacer una especie de repulgue presionando ambos disco por el contorno para sellarlo, así el queso no escapa y enchastra todo.

Con los dedos mojados en agua se humedece el disco superior y se rocia con semillas de sésamo cubriendo el disco.

Una vez que tenés las 6 empanadas, las pones al horno hasta que estén doraditas, a gusto, algunos las comen blanquitas y otros bien doradas.

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